ТОП-10 закладів азійської кухні у столиці

Menya Musashi — відома японська мережа рамень-барів, яка нарешті з’явилася й у Києві. Заклад спеціалізується на справжньому японському рамені, готує його за класичними токійськими рецептами, з насиченим бульйоном, ніжною локшиною та соковитими топінгами.

У меню — кілька видів рамену: на основі білого (сіо), чорного (часю) та червоного (пікантного) бульйону. Можна обрати рамен із свининою, куркою або морепродуктами. Окрім рамену, подають гьодза, рисові боули, карі, а також японські напої й десерти.

Інтер’єр виконаний у сучасному стилі з традиційними японськими деталями — дерев'яні елементи, червоно-чорна гама, відкрита кухня. Menya Musashi — це місце, де можна швидко, смачно й атмосферно перекусити, особливо якщо ви — фанат японської кухні.

• Адреса закладу: вул. Георгія Кірпи, 5б.

Звісно, ми не могли оминути увагою ресторан, яким опікується сам Ектор Хіменес-Браво. Талановитий шеф-кухар взяв за зразок традиційні страви в'єтнамської кухні, переосмислив та подав їх по-новому. Чим здивує вас NĂM? Екзотичними закусками у листі лолот, унікальними за смаком та рецептурою соусами, фантастичними мусовими десертами та, звісно, традиційним фо з куркою. 

І це ми ще нічого не сказали про неперевершений інтер'єр та гучні вечірки за участю зірок та топових барменів.

• Адреса закладу: вул. Велика Васильківська, 48.

Ще одне круте місце із азійською кухнею розташували поруч із затишною кав'ярнею Blur біля метро Кловська. Заклад нагадує такі собі берлінські джунглі, де лунає хіп-хоп саундтрек. Чим смакувати тут: традиційними азійськими міні-шашличками сатай, звісно, рисом Вок, раменом (можна замовити на веганському бульоні), боулами та м'ясом по-азійськи. Серед закусок радимо боби едамаме та кімчі (гостра капуста). 

• Адреса: вул. Мечникова, 5. 

«Китайський Привіт» — невеликий заклад з акцентом на китайський стріт-фуд. Їжу тут готують швидко і видають у зручному форматі на виніс, але є кілька місць, де можна перекусити на місці.

У меню — популярна азійська класика: смажена локшина, рис із додатками, бао з м’ясом чи овочами, хрусткі спринг-роли. Часто беруть кисло-солодку курку, яловичину у пряному соусі чи легші вегетаріанські позиції з тофу та овочами.

• Адреса закладу: вулиця Івана Франка, 7.

Знаменитий унікальний заклад в’єтнамської кухні HANH cafe&market розташувався на вулиці Олеся Гончара. Частуватиме вас тут сама шефиня, яку звуть Хань, — кухар зі значним стажем. До HANH cafe&market варто зазирати, аби скуштувати безліч різноманітних супів, салати з неординарними складовими, рис, неми, локшину з м’ясом та морепродуктами та дім-сами.

Страви: том ям із кунжутним коржиком. — 215 гривень, салат зі смаженими морепродуктами та свіжим манго й ананасом — 265 гривень.

• Адреса закладу: вул. Гончара, 30А.

А насолодитися неповторним смаком Грузії, побільше дізнатися про чачу та грузинські страви, а також їхнє виробництво пропонують на цих дегустаціях.

Spicy NoSpicy — паназійський ресторан сімʼї Rose Family. Щоб його відкрити, команда вирушила у подорож країнами Сходу. Тут спеції — не просто інгредієнт, а ціла філософія. У залі є символічна «стіна з 52 спецій», адже в Азії вірять: їжа і спеції впливають не лише на смак, а й на стан людини та атмосферу довкола.

Пошук балансу і гармонії відчувається у кожній деталі. Нові смаки поєднуються з улюбленими стравами: від пекінської качки та насі горенга до корейських кімбапів, «лінивих суші» та Dog Roll. Гострота тут завжди врівноважується ніжністю, а кухня — авторськими коктейлями, що віддзеркалюють концепцію ресторану.

У центрі простору — великий бар. Його карта поєднує азійські та локальні інгредієнти. А ще це сцена для благодійних гест-бартендерів та вечорів живої музики — від ханга з піаніно до етно DJ-сетів.

Spicy NoSpicy — це не лише про кухню, а й про досвід, атмосферу й відчуття. Місце, де знайоме переплітається з новим, а вечір перетворюється на історію.

• Адреса закладу: вул. Велика Васильківська, 114.

Ідея добре знайомого киянам фудхолу, розташованого на Київському Велотреку, належить ресторатору Владу Максимову та шефу Іллі Сьоміну. Саме до його складу і входить в’єтнамський ресторан Tin Tin. Сюди варто йти за новими яскравими смаками, які подарують вам автентичні східні страви й авторські коктейлі.

Страви: Фо Бо — 185/225 гривень, Фо Чай — 179 гривень.

• Адреса закладу: вул. Липинського, 15 (Київський Велотрек).

Скуштувати один із найсмачніших супів фо у столиці можна в автентичному в'єтнамському ресторані Viet bar. Адже до страв цього закладу приклав руку обдарований шеф із В'єтнаму на ім'я Чу Ван Хієн. Ба більше — він особисто привіз із Ханою родинні рецепти, аби потішити киян дійсно автентичною кухнею. Недивно, що і містяни, й туристи з В'єтнаму та не тільки обирають саме цей заклад, аби поласувати супом фо, немами або ж спринг-ролами.

А ще тут можна спробувати справжньої в'єтнамської кави, до якої додають згущене молоко та готують прямісінько у вас на столі. Так, це нереально смачно.

• Адреса закладу: вул. Велика Васильківська, 88.

KIN KAO — це затишний ресторан, що знайомить з традиційною корейською кухнею в сучасному виконанні. Тут подають страви, характерні для домашнього корейського застілля: насичені, пряні, з великою кількістю овочів, рису та ферментованих продуктів.

У меню — класичні хіти: бібімбап, кимчі, булгогі, супи з морепродуктами та яловичиною, а також смажені пельмені та рисові коржики ттокпоккі. Страви подають зі свіжими панчханами — невеликими закусками, які доповнюють кожен прийом їжі.

KIN KAO розташований на Андріївській, тож після прогулянки Андріївським узвозом це гарне місце, щоб перепочити та познайомитися з корейськими смаками в самісінькому центрі Києва.

• Адреса закладу: вулиця Андріївська, 9.

Manga Sushi — це заклад для поціновувачів японської кухні з сучасним підходом до суші-класики. У меню — роли, нігірі, сашимі, сети та варіації ф’южн-страв із яскравою подачею. Тут роблять акцент на свіжості інгредієнтів і візуальній естетиці — у стилі японських аніме та попкультури, які й надихнули на створення концепції.

Заклад працює у форматі dine-in та takeout, є також доставка. Улюблені позиції гостей — філадельфія з лососем, унагі-роли, спайсі тунець та сет «Manga Mix». Атмосфера неформальна: простір оформлений у стилі манґи, що робить візит не лише смачним, а й візуально цікавим.

• Адреса закладу: Кільцева дорога, 1.

Virgin Izakaya Bar — це ресторан сучасної японської кухні, розташований на заводі Арсенал — головній ресторанній локації Києва. Заклад поєднує традиційний формат ізакая з авторською подачею та витонченими стравами від шефа Євгена Песіна. У меню — японська класика у сучасній інтерпретації: роли, страви на грилі, спрінг-роли, гьодза та фірмові сети.

Інтер'єр ресторану отримав міжнародне визнання — нагороду Dezeen Awards 2021 за найкращий інтер’єр. Простір концептуальний і атмосферний: поєднання мінімалізму, натуральних матеріалів і приглушеного освітлення створює ідеальне середовище для вечері чи зустрічей.

Особливістю закладу є відкрита кухня, де гості можуть спостерігати за приготуванням страв у реальному часі. Це підсилює відчуття довершеності й додає гастрономічному досвіду інтерактивності.

• Адреса закладу: вул. Князів Острозьких, 2

Вирішили приготувати сюрприз для друга або подруги? А може, плануєте романтичне побачення? І в тому, і в іншому випадку вечеря в цих ресторанах стане ідеальним рішенням.